11个不用节食瘦身小窍门(2)

　　去年，有12.7%的德国人进行了减肥。他们当中55.6%的人疯狂节食，12.6%的人选择性节食，6%的人不节食。但似乎都没有什么效果：16%的人在减肥后反而重了(溜溜球效应)。令人高兴的是，只有2.7%的人选择药物减肥，这说明大家越来越清楚减肥药物对身体的危害。在这篇文章里，告诉你的都是不用服药的减肥小常识。

　　红辣椒还是青辣椒？

　　如果一定要选，那么就选择红色蔬菜吧！

　　无论是红辣椒、番茄还是胡萝卜，都富含保护皮肤、防止皱纹产生的抗氧化物质与胡萝卜素。

　　这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉，还能刺激神经系统的兴奋。

　　比起青椒来，红辣椒中除了各种维生素外，还含有一种特殊的抗感冒因子，能增强人体对感冒的抵抗力，同时对心脏和小肠有很大的好处，对减肥也有帮助。

　　橘子还是苹果

　　橘子！当然是橘子！半碟橘子含有的抗氧化物质相当于5个中等大小的苹果。这些抗氧化物质贮藏在深蓝色的花青素中。一日摄入一定量的越橘可以遏制攻击身体细胞的自由基的产生。橘子还能降低血液中的胆固醇含量，并且保证我们的大脑精力充沛。

　　吃香肠蘸芥末还是番茄酱

　　营养专家建议蘸芥末，因为芥末油能刺激唾液、胃酸及胆汁的分泌。这些都有利于加快脂肪的分解，同时促进肠蠕动。

　　香肠含有大量油脂，本身并不是适合减肥的食品，但如果一定要吃，建议还是蘸芥末吧，它至少不会像蘸番茄酱那样加倍地胖起来。吃图林根香肠和克拉科夫香肠时蘸芥末特别有助消化。